News
სოკოს ხინკალი – ტრადიციული გემო ვეგეტარიანულად
სოკოს ხინკალი გამორჩეული გემოსა და არომატის მქონე ვეგეტარიანული ალტერნატივაა ტრადიციული ხორცის ხინკლისთვის. სოკოს დელიკატური შიგთავსი, ხახვით, მწვანილებითა და სპეციებით გაჯერებული, იდეალურად ერწყმის ხინკლის თხელ ცომს. ეს კერძი განსაკუთრებით უყვართ მათ,...
სოკოს ხინკალი – ტრადიციული გემო ვეგეტარიანულად
სოკოს ხინკალი გამორჩეული გემოსა და არომატის მქონე ვეგეტარიანული ალტერნატივაა ტრადიციული ხორცის ხინკლისთვის. სოკოს დელიკატური შიგთავსი, ხახვით, მწვანილებითა და სპეციებით გაჯერებული, იდეალურად ერწყმის ხინკლის თხელ ცომს. ეს კერძი განსაკუთრებით უყვართ მათ,...
როგორ მივირთვათ ხინკალი სწორად – ქართული სტილით
ხინკალი მხოლოდ საკვები არ არის - ეს რიტუალია, კულტურული სიმბოლო და ნამდვილი ქართული საგანძური. პირველად აგემოვნებთ თუ ადგილობრივ მეგობრებზე შთაბეჭდილების მოხდენას ცდილობთ, ხინკლის სწორად მირთმევის სწავლა აუცილებელია! აქ მოცემულია...
როგორ მივირთვათ ხინკალი სწორად – ქართული სტილით
ხინკალი მხოლოდ საკვები არ არის - ეს რიტუალია, კულტურული სიმბოლო და ნამდვილი ქართული საგანძური. პირველად აგემოვნებთ თუ ადგილობრივ მეგობრებზე შთაბეჭდილების მოხდენას ცდილობთ, ხინკლის სწორად მირთმევის სწავლა აუცილებელია! აქ მოცემულია...
გაშალე სუფრა 100 ლარად
თუ სტუმრებს ელოდები და გემრიელი კერძებით გინდა გაუმასპინძლდე, მაშინ შენს გვერდით გვიგულე. შემოდგი გაზზე ტაფა და ქვაბი, ჩვენ კი უმოკლეს დროში მოგაწვდით ნახევრად მზა პროდუქციას. 100 ლარად ჩვენთან შეიძენ: 20...
გაშალე სუფრა 100 ლარად
თუ სტუმრებს ელოდები და გემრიელი კერძებით გინდა გაუმასპინძლდე, მაშინ შენს გვერდით გვიგულე. შემოდგი გაზზე ტაფა და ქვაბი, ჩვენ კი უმოკლეს დროში მოგაწვდით ნახევრად მზა პროდუქციას. 100 ლარად ჩვენთან შეიძენ: 20...
ასორტიმენტი
ჩვენი პროდუქცია მზადდება მხოლოდ ქართული, ნედლი ხორცით და რძის პროდუქტებით. ამ ეტაპზე მენიუში გვაქვს: ხინკალი ხორცით, სოკოთი, კარტოფილით და ყველით პელმენი შერეული ხორცით სულგუნის გირცი (ვარენიკი) ხაჭოს გირცი (ვარენიკი) კარტოფილის...
ასორტიმენტი
ჩვენი პროდუქცია მზადდება მხოლოდ ქართული, ნედლი ხორცით და რძის პროდუქტებით. ამ ეტაპზე მენიუში გვაქვს: ხინკალი ხორცით, სოკოთი, კარტოფილით და ყველით პელმენი შერეული ხორცით სულგუნის გირცი (ვარენიკი) ხაჭოს გირცი (ვარენიკი) კარტოფილის...
გაყინული პროდუქციის უპირატესობები
იცოდით რომ გაყინული პროდუქცია შეიცავს უფრო მეტ სასარგებლო თვისებებს, ვიდრე ნედლი საკვები რამდენიმე დღის შემდეგ. როდესაც ვამზადებთ პროდუქციას, ვყინავთ შოკური მეთოდით, რაც ნიშნავს რომ ყველა ის ვიტამინი რჩება საკვებში, რაც...
გაყინული პროდუქციის უპირატესობები
იცოდით რომ გაყინული პროდუქცია შეიცავს უფრო მეტ სასარგებლო თვისებებს, ვიდრე ნედლი საკვები რამდენიმე დღის შემდეგ. როდესაც ვამზადებთ პროდუქციას, ვყინავთ შოკური მეთოდით, რაც ნიშნავს რომ ყველა ის ვიტამინი რჩება საკვებში, რაც...
ხინკალი მზის სიმბოლოა
ზოგიერთი კვლევის თანახმად, ხინკლის ფორმა, თავისი ნაოჭებით, ბორჯღალს წააგავს. ქართველებისთვის კი ბორჯღალი არის მზის, სიცოცხლის, მარადი მოძრაობის სიმბოლო, რომელმაც თავისი ასახვა კულინარიაშიც ჰპოვა. ხინკლის კუჭი ნიშნავს...
ხინკალი მზის სიმბოლოა
ზოგიერთი კვლევის თანახმად, ხინკლის ფორმა, თავისი ნაოჭებით, ბორჯღალს წააგავს. ქართველებისთვის კი ბორჯღალი არის მზის, სიცოცხლის, მარადი მოძრაობის სიმბოლო, რომელმაც თავისი ასახვა კულინარიაშიც ჰპოვა. ხინკლის კუჭი ნიშნავს...